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促使闫晓楠在这几年里如此拼搏的心理转折点，是几年前一次职业生涯的低谷期。2021年5月，她输给了UFC“草量级”的初代冠军卡拉·埃斯帕扎，这是她成为UFC选手近4年来遭遇的第一次失败，紧接着，她又遭遇了一次失败。这“两连败”给她的心理造成了不小的打击。此前，她在UFC将近四年的生涯可谓顺风顺水，拿过6次连胜，再往回追溯，从小练习散打的她在国内也拿过不少赛事的冠军，这样的“两连败”在闫晓楠的人生中，是罕见的。
五峰土家族自治县地处鄂西山区，山大人稀、交通不便，村里年轻人大多外出打工，留守的多是老人和孩子。2008年，五峰镇麦庄村开通了首辆农村客运车，23岁的邓兰舟成了一名客车司机，负责集镇至麦庄村路线。也就是从那时起，带货成为了邓兰舟与乡亲的默契。每天发车后，他会沿路将乡亲想售卖的土鸡、鸡蛋、笋干、南瓜干等带到镇上的各家收购点。
到了美国，闫晓楠发现，自己进步的空间很大，从战术动作，到营养饮食，甚至降体重的方式，在各个领域都需要进行调整。这次“留学”让她进步显著，到了2022年，她在UFC的比赛场上再度获得了胜利。到了2023年5月，闫晓楠在UFC赛场上大开杀戒，首回合就KO了实力强劲的对手安德拉德取胜，这出色的成绩让她在UFC草量级选手中的排名得到了上升，也让她获得了挑战现任“拳王”张伟丽的机会。
一年多来，这里的单日单店出杯量数据已经一再令业界咂舌：2023年1月24日（正月初三）3022杯，5月1日5120杯，10月2日7132杯，接连刷新全国记录。今年4月5日，正值附近举办乡村音乐节，且清明假期为三天，出游量比长假期间更集中地释放，这里8个窗口的37台咖啡机、50多名咖啡师忙不停，当天售出8818杯。