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一年多来，这里的单日单店出杯量数据已经一再令业界咂舌：2023年1月24日（正月初三）3022杯，5月1日5120杯，10月2日7132杯，接连刷新全国记录。今年4月5日，正值附近举办乡村音乐节，且清明假期为三天，出游量比长假期间更集中地释放，这里8个窗口的37台咖啡机、50多名咖啡师忙不停，当天售出8818杯。

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平博pinnacle界面香港岭大校董会主席姚祖辉致欢迎辞时表示，香港岭大设立数据科学学院正好抓紧了数码时代下的发展机遇，配合特区政府发展数据科学及人工智能产业，为香港、内地，乃至世界各地培育创科人才。香港岭大立足香港、背靠祖国、放眼全球，数据科学学院的理念着重培育学生以慎思明辨的态度应用创新科技，从海量数据中提取有价值的见解。香港岭大未来将会积极与全球顶尖学府扩展科研合作，进行更多具影响力及可转化为应用的研究项目，促进香港发展成国际创新科技枢纽。