一年多来，这里的单日单店出杯量数据已经一再令业界咂舌：2023年1月24日（正月初三）3022杯，5月1日5120杯，10月2日7132杯，接连刷新全国记录。今年4月5日，正值附近举办乡村音乐节，且清明假期为三天，出游量比长假期间更集中地释放，这里8个窗口的37台咖啡机、50多名咖啡师忙不停，当天售出8818杯。

      和黄浩轩一样，正在香港大学专业进修学院读法律专业的崔健聪也对飞行着迷。不同的是，他对航空的兴趣来自爸爸跟他谈过的一段经历：几年前，爸爸在行山途中偶遇中暑人士，政府飞行服务队接报后迅速赶来救援，用飞机将中暑人士转运到医院。“从那件事起我就留意政府飞行服务队，原来他们一直在做救急扶危的工作。我觉得这很有挑战性，也很有意义，我特别想加入他们，所以我先加入了航青团，学习知识做好准备。”

      侵华日军第七三一部队罪证陈列馆研究人员 金士成：516部队就是关东军化学部，它是日本侵华化学战大本营，731部队是日本侵华细菌战大本营。《身上申告书》中记载一个人叫平川义仁，这个人在1944年1月1日到12月1日是在关东军化学部516部队，1945年1月开始到731部队，我们觉得这是一个新发现，证明日本侵华化学战和细菌战之间731部队和516部队有人员的调转和流动。

      5月1日晚，香港举办首场定期海上烟火表演，以吸引旅客来港。香港餐饮联业协会会长黄家和3日表示，受惠于烟火表演，维港两岸食肆生意估计有15%升幅。他当日曾视察油尖旺、屯门、观塘等8个地区的餐饮情况，估计可能因为下雨，相比以往假期人流减少。黄家和提到，青岛及西安早前开放赴港“自由行”后，自两地来港旅客数明显增加。为此，他希望特区政府与中央商讨开放更多“自由行”城市，争取吸引更多内地旅客来港。（撰稿：安轮雅）