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第19章:金丝楠木家具(2更)

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“看好吧,你这瓶酒啊,还得是我的!”

何大清有些得意的对赵师傅挑挑眉。

自己这傻儿子别的不说,刀工还是很棒的,怎么也有自己八九成功力了!

虽然雕豆腐难度高一点,但是也完全难不倒何雨柱的!

秦淮茹乌溜溜的大眼睛也看了过来。

豆腐雕成鸳鸯?

这怎么可能办得到!

“这不是为难人吗?”

秦父也小声嘟囔一句。

他们一直生活在乡下,这辈子都没怎么在饭馆吃过饭,哪里见识过那种神奇的雕工!

倒是何雨柱,已经拿着刀开始雕刻了起来。

嘿,你还别说,现在的豆腐都要比以后的嫩。

都是上好的豆子用石磨做出来的,现在的水源也完全没有被污染,做出的豆腐水润Q弹。

被何雨柱托在手里,颤颤巍巍就在晃动。

似乎随便一碰就要碎裂开了。

何雨柱已经拿着手里的菜刀开始下刀了。

一刀下去,细碎的豆腐末就开始从豆腐块上脱落,在水里漂浮了起来。

何大清、赵师傅也在一直盯着何雨柱下刀。

看到何雨柱这第一刀下去何大清就知道稳了。

毕竟是有自己老何家基因的,一家好几代到现在都是有顶级厨师基因的!

“老赵,你这瓶汾酒可以先开着了,留不住了啊,哈哈!”何大清乐开了怀。

一边秦淮茹倒是不明所以,看着何雨柱在切豆腐,一颗心一直提着。

不到何雨柱停下,眼睛都不敢多眨一下。

唰唰唰!

何雨柱一开始还很谨慎,后面已经下刀越来越快了。

豆腐末就像雪花一样开始在水里飘散了起来。

两只鸳鸯已经开始渐渐有了雏形。

“哎呀,老头子你看,真的雕成鸳鸯了!”

秦母也一脸惊诧。

感觉就像是变戏法一样。

有种神乎其技的感觉。

怎么一把菜刀在柱子手里就可以这么神奇呢。

菜刀翻飞,很快就将一对鸳鸯给雕刻出来了!

“小马还不拿盘子过来!”

赵师傅眼睛之中也冒出惊艳之色。

自己的徒弟怎么就那么笨,教了好几年,一点长进都没有!

看看人家老何家的儿子!

这雕工,就是放眼丰泽园都是顶尖的了!

一个大瓷盘端了过来,上面还放着细碎的冰块。

何雨柱也已经进行到了最后一步。

“大功告成!”

何雨柱放下刀,手里的豆腐已经被他雕刻成了一对恩爱的鸳鸯,交颈相对。

接下来就要出水了!

也有很多师傅雕刻的很好,看上去栩栩如生。

但是豆腐一出水,就散了架,完全不行。

也有很多师傅不在水里雕,但是这样做出来的只能看,已经不够鲜嫩了。

接下来是出水的一步。

几双眼睛也在看着何雨柱手里的鸳鸯豆腐!

“哗啦啦!”

何雨柱小心翼翼的将豆腐托出来,清水慢慢的洒落,鸳鸯豆腐颤颤巍巍,似乎马上就要碎裂一般。

鸳鸯的翅膀、脑袋都在晃动,不过片刻过后,颤动停止。

这块鸳鸯豆腐完好无损!

“好嘞,赵师傅可以品尝了!”

何雨柱将豆腐放在冰块上拍拍手,松了一口气。

这雕豆腐的确对刀工的要求很高。

要不是有之前奖励的神级刀工,他也未必有信心能够完成。

一块白白的豆腐,在何雨柱的菜刀下,此时已经成了一对鸳鸯,栩栩如生,纤毫毕现,甚至翅膀的羽毛都清晰可见。

“哎哟,这根真的一样了!”

秦母凑近看了眼,惊叹不已。

秦淮茹大眼睛也在一直盯着看。

“好好好,不亏是老何家的种!”

赵师傅屈手弹了一下这豆腐,颤颤巍巍但是就是不散,显然何雨柱的功夫已经很好。

“来来,尝尝柱子做的豆腐!”

赵师傅说着伸着筷子过去了。

这个豆腐可是后厨现磨的,就是这样干吃也很鲜嫩,沾点上好的酱料就是人间美味了。

“啊,要吃掉吗!”

秦淮茹有些惋惜,雕刻的这么好看呢!

“来来,这对鸳鸯头就给你们小两口了,以后要和和美美!”

赵师傅已经夹着两个鸳鸯的头下来,递到了何雨柱和秦淮茹的碗里了。

何大清已经在那边研究赵师傅的汾酒了。

秦淮茹小脸红红,也不再犹豫,小口尝了起来。

豆腐一入口,似乎马上就要化掉一般。

鲜嫩香甜!

“唔,好好吃呀!”

秦淮茹马上就赞叹不已。

没想到味道还真的非常的棒。

……

饭桌上,何大清几杯酒下去已经开始和赵师傅吹起了牛逼了。

何雨柱早早的吃饱,先拉着秦淮茹出来,准备去买东西!

目标潘家园,东门大街还有附近的胡同。

准备淘点老物件回来。

自己的房间还缺几个柜子呢!

秦淮茹被何雨柱牵着小手也顾不上害羞了,大眼睛一眨一眨的在看城里的景象。

这还是她第二次进城呢。

上次直接就被带去厂里了,都还没好好这四九城。

“嗯,这是金丝楠木?”

刚到潘家园就看到有人扛着一堆泛黄的家具要卖。

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